Mycket höga halter av D-vitamin i blodet (över 375 nmol/L eller 150 ng/mL) kan orsaka illamående, kräkningar, muskelsvaghet, förvirring, smärta, aptitlöshet, uttorkning, överdriven urinering och törst samt njursten. Extremt höga nivåer av D-vitamin kan orsaka njursvikt, oregelbundna hjärtslag och till och med dödsfall. Höga nivåer av D-vitamin orsakas nästan alltid av att man intar för stora mängder D-vitamin från kosttillskott.

Överdrivet intag av vitamin A i kosten är förknippat med minskad benmineraltäthet och ökad risk för höftfraktur

Forskning visade att multivitaminanvändare också var mer benägna att ha potentiellt alltför stora intag, särskilt av järn, zink, vitamin A och niacin.

Intag från livsmedel plus multivitaminer riskerade att vara för höga för >15% av deltagarna när det gäller vitamin A, niacin och folat

De negativa effekterna av kronisk exponering för höga kalciumintag är en ökning av förekomsten av njursten och hyperkalcemi. 

Även om det är viktigt att se till att intaget är tillräckligt, finns det nu en ny fråga om för höga intag av D-vitamin

Om man tar för många D-vitamintillskott under en längre tid kan det leda till att för mycket kalcium ansamlas i kroppen (hyperkalcemi). Detta kan försvaga skelettet och skada njurarna och hjärtat.

Pyridoxin (B6) illustrerar de problem som kan uppstå när vitaminer används i mycket höga doser för behandling av kliniska tillstånd.

Forskning som utfördes på schweiziska allmänläkare visade att "schweiziska allmänläkare var omedvetna om många kosttillskott som används av deras äldre patienter, vilket kan påverka arbetet med att optimera medicineringen", vilket tyder på att det finns ett behov av att förstå patienternas behov ytterligare.